צילום ועריכה: אייל מלכה

לאחר שנים של פעילות כשף ראשית במסעדות ומלון בוטיק מובילים ויוקרתיים בניו יורק ואיטליה, 

הבאתי את ניסיוני וכישוריי לארץ, כשפית לאירועי בוטיק ואירוח

היום אני שפית בקבוצת ביי דה וואי בשרון ובעבר השפית של מסעדת בראון תל אביב אני מציעה לכם שירותי אירועים וארוחות פרטיות מותאמים ללקוח ולאופי האירוע בבחירת תפריט, עיצוב והקמת האירוע. המטבח והשירות דוגלים בשימוש בחומרי גלם טריים ומקומיים, ברמת אירוח גבוהה ביותר וביחס אישי היוצרים חוויה קולינארית וחבררתית.

 

"La vita e troppo breve per mangiare male..."

_DSF0789[1] (2).jpg

תפריט שבועות הביתה

לחמים וקינוחים

 

עוגת גבינה שוקולד לבן

עוגת גבינה פירורים

פס גבינה

פס לימון

בלינצ׳ס

ריקוטה עלים

עלים מלוח

קישים

עוגיות פרמזן

עוגיות גבינה מלוחות

עוגת גלידה

פוקצה ים תיכונית לחם רוקפור

 

מנות ראשונות ותוספות

צלחת גבינות וקונפיטורה

גבינה בולגרית, סנט מור, קצ׳וטה, ברי, קמבזולה , מוצרלה 55 ש״ח / 95 ש״ח

סלט חסות, קונפיטורת אגסים וגבינת סנט מור, אגוזים קלויים 55 ש״ח 

סלט קינואה קר עם אגסים, תרד טורקי, סלרי עלים ועלים ירוקים, שקדים קלויים וגבינה בולגרית מעל 55 ש״ח 

אנטי פסטי ירקות שלמים

חציל, בצל סגול, זוקיני, בטטה, פלפלים, כרובית 65 ש״ח 

מילה פוליה

שכבות של תפוח אדמה, תפוח עץ, גבינת פקורינו ובזיליקום אפויים 45 ש״ח 

מנות עיקריות לשולחן החג

פסטות מחיר לליטר / 400 גרם

לינגוויני סלמון רוזה

עם יין לבן, פרמזן ופטרוזיליה 75 ש״ח

לינגוויני לקט פטריות

פטריות יער ברוטב חמאה מרווה ואורגנו, פרמזן מעל 65 ש״ח

פטוצ׳יני גבינות, מנגולד, תרד ועשבי תיבול 55 ש״ח

 

לזניהעגבניות, בזיליקום וגבינות 55 ש״ח

 

פילה סלמון יין לבן ועשבי תיבול 190 ש״ח לק״ג 

*במשקל בהזמנה יומיים מראש 

0502290999 להזמנות בטלפון - 

שעות להזמנה: 8:00 עד 16:00

אספקה 16:00 עד 20:00

סלמון יש להזמין יומיים מראש

  • LinkedIn App Icon
  • YouTube App Icon
  • Facebook App Icon

© All rights resereved to Michal Levy, Private Chef.