• LinkedIn App Icon
  • YouTube App Icon
  • Facebook App Icon

© All rights resereved to Michal Levy, Private Chef.

היום הראשון

April 28, 2014

היום הראשון, לא משנה איפה הוא, הוא קשה. לפחות לי. ויש לי המון ימים ראשוניים ודברים ראשונים שאני עושה, שלא שמעתי שמישהו לפניי עושה ולא יכולתי ללמוד מהטעויות שלו או לקוות להצלחות לפחות כמו שלו.
זה היום הראשון שאני כותבת כאן.
אני עמוסה במחשבות, לא יודעת מאיפה להתחיל או יותר נכון במה.
קודם כל אני אציג את עצמי - קוראים לי מיכל לוי, אני בת 31 (קשה להאמין), גרה בארץ וכותבת עכשיו ממילאנו. אני שפית. לא רק במקצוע אלא ככה אני חיה. דרך אוכל ויין ואנשים. דרך אירגון וכתיבה ותכנון. עם צוות גדול, עם צוות קטן. בנסיעות, בשווקים בין תרבויות. עם מדים, עם כובע, עם בנדנה. באש, בתנורים, בגריל, בסירים. 
אני חיה את העולם הזה וברגע שהכנסתי רגל, כל כולי נשאבתי למקום המופלא הזה.
חשבתי שלעולם לא אמצא את עצמי. הבעיה שלי היא שאני רוצה להנות ולעבוד בכל העולמות. וכך המטבח הצליח לכבוש אותי.
היום נראה כלפי חוץ שהמטבח, או להיות שף זה קול. זה באמת מדליק אבל בתוך הקסם והאומנות, יש את העבודה הקשה, הלילות הארוכים, החום והלחץ במטבח והרגשות המעורבים. פה, בכתיבה אני אנסה להביא את עצמי ואת העולם שלי. דרך השיתוף והפתיחות יכול להיות שאלמד איך לראות דברים גם אחרת ואוכל להראות את החיים ומקורות ההשראה שלי. החלומות שלי והשאיפות. ההצלחות לצאת הרבה מאוד "לא" ששמעתי בחיי. אנסה לשתף בדרכים שאני הולכת בהם, במקומות שאני נמצאת וכמובן אחלוק את המטבח אתכם.
תודה, 
מיכל
:)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Please reload

פוסט חדש

ניו יורק שלי, מחלום למציאות

June 27, 2015

1/6
Please reload

פוסטים קודמים

April 28, 2014

Please reload

חיפוש לפי תג